Baeckaoffe

ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
Mon Panier

Suggestion de présentation
14,90 €

Baeckaoffe alsacien aux 3 viandes, en bocal


Le Baeckeoffe est un fameux ragoût de viandes et pommes de terre cuit longuement dans un four dans des grandes terrines ovales en terre cuite. Le porc, l’agneau, le bœuf et le pied de cochon sont au préalable marinés dans le vin blanc d’Alsace pendant 48h. 

La viande est ensuite cuite dans les terrines avec des pommes de terre et les légumes de la marinade pendant près de 4 heures. Ce plat était autrefois déposé chez le boulanger par les paysans lorsqu’ils partaient aux champs ; à leur retour, ils récupéraient la terrine cuite dans le four à pain. Nous proposons le Baeckeoffe en bocaux des Produits de la Cigogne à Sainte-Marie-aux-Mines.




  • IngrédientsViande de porc, bœuf (France), agneau, pied de cochon, pommes de terre, vin blanc d`Alsace, carottes, poireau, oignons, ail, sel, poivre, coriandre, laurier, muscade
Viande de porc, bœuf (France), agneau, pied de cochon, pommes de terre, vin blanc d`Alsace, carottes, poireau, oignons, ail, sel, poivre, coriandre, laurier, muscade







LivraisonRapide Une livraison en 24 ou 48 h, c’est vous qui choisissez !
GarantieFraîcheur Nous utilisons des boîtes isothermes qui sont enrichies d’un dispositif de maintien au frais selon le poids de la commande et les jours de trajet et ainsi maintenir une température de 4 à 8°C durant tout le transport.
Paiementsécurisé Paiements ultra sécurisés et à votre convenance ! (choisissez de payer soit par carte bancaire (carte bleue, Visa, Visa Electron, Mastercard, e-carteBleue, Maestro) ou par PayPal).
Livraisongratuite Livraison offerte dès 199 € d’achat !