ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
Mon Panier

Charcutiers et Fromagers depuis 3 générations,

la famille Dischinger perpétue la fabrication traditionnelle et fermière du fromage de Munster AOP (et d’autres fromages), basée sur la qualité du lait, une recette immuable et une qualité d'affinage exceptionnelle. Elle réalise également des Charcuteries paysannes alsaciennes dans la vallée de Munster, au cœur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
En savoir +
ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
Mon Panier



Découvrez le plat du jour proposé par Sara

Suggestion de présentation

Munster fermier AOC

Considéré par les grands gastronomes comme le « Roi des Fromages », c’est un fromage aux arômes variés et complexes. Au lait cru riche en protéines, notre Munster...
Lire la suite ...
9,90 €
Suggestion de présentation

Choucroute garnie Maison 4 personnes, sous vide

Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec notre charcuterie (collet fumé, lard salé et saucisse fumée) et les knacks de la fameuse...Lire la suite ...
36,19 €
Suggestion de présentation

Foie gras d'Oie mi-cuit Maison

Comme vous le savez, l’Alsace est le berceau "contemporain" du Foie gras d'Oie (l’invention du pâté de foie gras à Strasbourg vers 1780 par...Lire la suite ...
15,29 €
Suggestion de présentation

Saucisse de Mett ou Mettwurscht

La « Mett Wurscht » se déguste en casse-croûte, tartiné sur une tranche de pain, ou en sandwich avec des cornichons. Longtemps Mett Wurscht et...Lire la suite ...
3,32 €
Suggestion de présentation

Saucisse de Strasbourg ou Knack

Saucisse la plus réputée d’Alsace, la célèbre saucisse de Strasbourg se présente par paire. Son nom, Knack, viendrait de l’allemand « knacken ». C’est la description du...Lire la suite ...
2,60 €
Suggestion de présentation

Tourte de la Vallée Maison, 4 personnes

Nous confectionnons toujours la tourte de la vallée de Munster selon la recette familiale (légèrement allégée tout de même…) avec la viande de porc de notre ferme...
Lire la suite ...
25,09 €
Suggestion de présentation

Saucisse de Foie ou Làwawurscht

La traditionnelle « Lawer Wurscht », la saucisse de foie fumée, est réalisée avec du foie de porc, du veau, des oignons, des épices et du...Lire la suite ...
3,72 €
Suggestion de présentation

Foie gras d'Oie en conserve, L. Doriath

Ce produit est issu d'un foie gras d'oie entier. Nous l'assaisonnons uniquement avec du sel et du poivre afin de préserver toute...Lire la suite ...
35,20 €
Suggestion de présentation

Barikaas fermier au Lait Cru, Jeune (3 mois)

C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Dans le dialecte alsacien, « bari » signifie montagne et « kass » fromage. Affiné 3 mois...
Lire la suite ...
5,44 €
Afficher plus de produits


LivraisonChronofresh Livraison sur toute la France Métropolitaine avec Chronofresh®, le nouveau service de livraison express de produit frais de Chronopost®. Chronofresh® vous garantie un respect total de la chaine du froid, un respect de l’intégrité des produits et un respect des délais de livraison à domicile en moins de 24H/48H.
Paiementsécurisé Paiements ultra sécurisés et à votre convenance ! (choisissez de payer soit par carte bancaire (carte bleue, Visa, Visa Electron, Mastercard, e-carteBleue, Maestro) ou par PayPal).
Livraisongratuite Livraison offerte dès 199 € d’achat !