Spécialités charcutières

ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
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Pâté en croute Maison avec Foie gras de Canard

Notre pâté en croûte est confectionné avec les morceaux nobles du cochon salés et marinés au vin blanc d'Alsace. Ils sont ensuite cuisinés dans...Lire la suite ...
6,38 €
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Friand Maison à la viande, 1 pièce

Accompagné d'une salade, savourez ce délicieux friand à la viande. 
Parfait pour un souper...
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3,50 €
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Pâté lorrain Maison, 1 pièce

Nous confectionnons nos petits pâtés lorrains avec de l’échine de porc marinée au vin blanc d'Alsace, coupée au couteau. La viande est ensuite....Lire la suite ...
3,50 €
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Fromage de tête Maison ou Presskopf

Notre presskopf ou « fromage de tête » est constitué avec les morceaux de tête de cochon (joue, groin, langue…) préalablement salés puis...Lire la suite ...
2,23 €
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Terrine de Campagne Maison, au Foie gras de Canard

Une belle terrine préparée à partir de viande de qualité qui en fait une entrée raffinée alliant une farce délicatement parfumée...Lire la suite ...
3,78 €
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Véritable Jambonneau cuit Maison ou Jarret

Accompagne avec délice la Choucroute et le Baeckaoffe. Peut également se déguster chaud, gratiné au Munster...Lire la suite ...
5,16 €
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Pâté en croute Maison

Notre pâté en croûte est confectionné avec les morceaux nobles du cochon salés et marinés au vin blanc d'Alsace. Ils sont ensuite cuisinés dans une...Lire la suite ...
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