Fromages fermiers

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Munster fermier AOC

Considéré par les grands gastronomes comme le « Roi des Fromages », c’est un fromage aux arômes variés et complexes. Au lait cru riche en protéines, notre Munster...
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9,90 €
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Tomme de Brebis du Larzac, au Lait Thermisé

La coopérative des Bergers du Larzac nous propose la Tome de brebis du Haut Barry au goût doux et onctueux. Ce fromage au lait cru est plébiscité par...Lire la suite ...
5,80 €
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Munster fermier au Cumin AOC

Autrefois réservé pour les repas de la Noël, le Munster au Cumin était le seul fromage proposé en raison de ses vertus digestives. En Alsace, c’est sans...
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9,90 €
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Petit Munster fermier AOC

Le fromage emblématique de notre région en format réduit de 250 grammes environ...Lire la suite ...
5,50 €
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Petit Munster fermier au Cumin AOC

Autrefois réservé pour les repas de la Noël, le Munster au Cumin était le seul fromage proposé en raison de ses vertus digestives...Lire la suite ...
5,50 €
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Comté fruité 12 mois

Nous sélectionnons notre Comté fruité auprès de la fromagerie Vagne à Poligny. Les fromages sont issus de fruitières du massif du Jura...Lire la suite ...
5,72 €
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Comté réserve 18 mois

Nous sélectionnons notre Comté vieux auprès de la fromagerie Vagne à Poligny. Les fromages sont issus de fruitières du massif du Jura ; l’affinage est...Lire la suite ...
6,25 €
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Morbier au Lait Cru

Notre morbier fermier est issu des producteurs du massif jurassien. Ce fromage au lait cru était originellement produit avec les...Lire la suite ...
5,72 €
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Tome fermière d'Alsace au Lait Cru

Recherchée par les amateurs de fromages fins et moelleux, notre célèbre Tome fermière au lait cru de vache, développe une pâte généreuse au bon goût de l’herbe grasse des hautes...
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4,05 €
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Tome aux Fleurs de Printemps au Lait Cru

Ce fromage au lait cru est élaboré et affiné par la maison Siffert à Rosheim. La texture de cette tome est moelleuse...Lire la suite ...
6,25 €
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Crème de Munster fermier

Véritable fromage à tartiner, notre Crème de Munster Maison appartient à une nouvelle génération de fromages...Lire la suite ...
Stock épuisé
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Crème de Munster fermier au Marc d'Alsace de Gewurztraminer

Véritable fromage à tartiner, notre Crème de Munster Maison au Marc d'Alsace de Gewürztraminer appartient à une nouvelle...Lire la suite ...
6,90 €
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Barikaas fermier au Lait Cru, Jeune (3 mois)

C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Dans le dialecte alsacien, « bari » signifie montagne et « kass » fromage. Affiné 3 mois...
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4,95 €
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Tome de Munster fermière d’Alsace au Lait Cru

Ce Fromage est une création originale de la Maison ! En effet, il s’agit d’une belle Tome affinée dans la cave à Munster. Loin d’être contre nature, ce fromage...
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4,00 €
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Tome fermière d’Alsace au Lait Cru à l’Ail des Ours

L’Aïl des Ours qui entre dans la fabrication de notre Tome est cueillie par nos soins dans les sous bois. Reconnaissable à ses feuilles ovales en forme de lance...Lire la suite ...
Stock épuisé
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Bouton de culotte Fermier au Lait Cru

Le bouton de culotte est un petit fromage de chèvre au lait cru produits par des fermiers dans le Mâconnais. Sa taille réduite...Lire la suite ...
1,90 €
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Chèvre frais Fermier au Lait Cru

Ce petit fromage frais est fabriqué par notre ami berger, Jean-Luc Pothier, avec le lait de son troupeau. Élevées en plein air, les chèvres trouvent leur alimentation sur les...Lire la suite ...
3,00 €
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Chèvre sec Fermier au Lait Cru

Ce fromage de chèvre sec est fabriqué et affiné de longues semaines par notre ami berger, Jean-Luc Pothier, avec le lait de son troupeau. Élevées...Lire la suite ...
3,00 €
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Tome de Chèvre Fermière au Lait Cru

Cette Tome de chèvre est fabriquée avec le lait de son troupeau et affinée 2 à 6 mois par notre ami berger, Jean-Luc Pothier. Elevées en plein...Lire la suite ...
5,80 €
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Barikaas fermier au Lait Cru, Vieux (6-8 mois)

C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Dans le dialecte alsacien, « bari » signifie montagne et « kass » fromage. Affiné 6 à 8 mois...
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6,25 €
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Palet de Brebis fermier au Lait Cru

Nanou produit des fromages de brebis frais à Breitenbach près de Munster dans un respect absolu de la Nature et de ses...Lire la suite ...
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