Fromages de Vache

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Beaufort d'été des alpages

Le Beaufort d’Eté est le fruit des hauts pâturages de Savoie. Le lait est récolté en montagne chez les différents producteurs, acheminé dans les vallées pour...Lire la suite ...
6,80 €
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Bleu des Vosges fermier au Lait Cru Bio

Le Bleu des Vosges est fabriqué à partir du lait cru de vaches par la ferme des Schalandos à Hachimette. Il fait partie des bleus doux et peu...
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5,90 €
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Bleu 1924 au lait de Brebis et Vaches

Il commence par une bouchée salée, mais s'atténue rapidement avec des notes d'herbes fraîches et une agréable finale sur des notes de...Lire la suite ...
5,72 €
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Brie de Meaux au lait cru

Le Brie de Meaux est une des deux Appellations d’Origine Protégée (A.O.P.) provenant du pays de Brie. Son aire de production correspond à...Lire la suite ...
4,58 €
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Comté doux 6 mois

Nous sélectionnons notre Comté doux auprès de la fromagerie Vagne et/ou Marcel Petite à Poligny. Les fromages sont issus de...Lire la suite ...
4,72 €
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Comté fruité 12 mois

Nous sélectionnons notre Comté fruité auprès de la fromagerie Vagne à Poligny. Les fromages sont issus de fruitières du massif du Jura...Lire la suite ...
5,72 €
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Comté réserve 18 mois

Nous sélectionnons notre Comté vieux auprès de la fromagerie Vagne à Poligny. Les fromages sont issus de fruitières du massif du Jura ; l’affinage est...Lire la suite ...
6,25 €
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Cœur de Massif Bio au lait de Vosgiennes

Facilement reconnaissable à sa forme carrée, le Cœur de Massif est un fromage moelleux et onctueux. Il est doux et présente un bon gout fruité grâce à...Lire la suite ...
5,72 €
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Le Welsche affiné au Marc d'Alsace de Gewurztraminer

Le Welshe est fabriqué à partir de lait de vache en Alsace par la célèbre fromagerie Haxaire. Il est un proche parent du munster alsacien...Lire la suite ...
5,95 €
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Morbier au Lait Cru

Notre morbier fermier est issu des producteurs du massif jurassien. Ce fromage au lait cru était originellement produit avec les...Lire la suite ...
5,72 €
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Saint-Nectaire fermier au Lait Cru AOP

Le Saint Nectaire a de quoi combler, avec son odeur de champignon et son goût noisetté avec une légère pointe d’amertume. Sa croûte fleurie et...Lire la suite ...
5,72 €
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Tome aux Fleurs de Printemps au Lait Cru

Ce fromage au lait cru est élaboré et affiné par la maison Siffert à Rosheim. La texture de cette tome est moelleuse...Lire la suite ...
6,25 €
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Tome fermière d’Alsace au Lait Cru à l’Ail des Ours

L’Aïl des Ours qui entre dans la fabrication de notre Tome est cueillie par nos soins dans les sous bois. Reconnaissable à ses feuilles ovales en forme de lance...Lire la suite ...
4,98 €
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Barikaas fermier au Lait Cru, Jeune (3 mois)

C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Dans le dialecte alsacien, « bari » signifie montagne et « kass » fromage. Affiné 3 mois...
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4,95 €
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Tome du Val Saint-Grégoire fermière d’Alsace au Lait Cru

Ce Fromage est une création originale de la Maison ! En effet, il s’agit d’une belle Tome affinée dans la cave à Munster. Loin d’être contre nature, ce fromage...
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4,00 €
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Barikaas fermier au Lait Cru, Vieux (6-8 mois)

C'est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Dans le dialecte alsacien, « bari » signifie montagne et « kass » fromage. Affiné 6 à 8 mois...
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Stock épuisé
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Tome fermière d'Alsace au Lait Cru

Recherchée par les amateurs de fromages fins et moelleux, notre célèbre Tome fermière au lait cru de vache, développe une pâte généreuse au bon goût de l’herbe grasse des hautes...
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4,05 €
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Tome fermière d’Alsace au Lait Cru aux baies de Genièvre

A l’envoutant parfum des baies de Genièvre incorporée dans la pâte du fromage, cette Tome d’Alsace au lait cru de vache saura vous conquérir par sa saveur ...
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Stock épuisé
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Tome fermière d'Alsace au Lait Cru au Cumin

Les graines de carvi (aussi appelé cumin des prés ou anis des Vosges) que l’on trouve à l’état sauvage, sont ajoutées au moulage pour donner naissance...Lire la suite ...
Stock épuisé
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Tome fermière d’Alsace au Lait Cru au Poivre

Le Poivre est le fidèle compagnon de nombreux fromages ! Notre Tome d’Alsace fermière au lait cru dont le Poivre est incorporé à la pâte regorge de saveurs. Avec un goût....
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Stock épuisé
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Tome fermière d’Alsace au Lait Cru aux baies de Coriandre

Lorsque l’on déguste cette tome et que l’on à le plaisir de croquer une graine de coriandre on assiste à une explosion de saveurs délicates en bouche…
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Stock épuisé