Connexion
Commande rapide
Charcutiers et Fromagers depuis 3 générations,
la famille Dischinger perpétue la fabrication traditionnelle et fermière du fromage de Munster AOP (et d’autres fromages), basée sur la qualité du lait, une recette immuable et une qualité d'affinage exceptionnelle. Elle réalise également des Charcuteries paysannes alsaciennes dans la vallée de Munster, au coeur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges. 
En savoir +
Découvrez le plat du jour proposé par Sara
Saucisse paysanne fumée
Elaborée par nos soins, notre saucisse paysanne (cousine très proche de la saucisse de Montbéliard) est de forme courbe avec une belle...
Lire la suite ...
Choucroute garnie 2 personnes, sous vide
Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec les viandes et charcuteries (kassler fumé, lard, saucisse fumée et saucisse de Strasbourg (knacks))...
Choucroute garnie 4 personnes, sous vide
Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec les viandes et charcuteries (kassler fumé, lard, saucisse fumée et saucisse de Strasbourg (knacks))...
Choucroute garnie 1 personne, sous vide
Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec les viandes et charcuteries (kassler fumé, lard, saucisse fumée et saucisse de Strasbourg (knacks))...
Lire la suite ...
Kassler fumé à cuire
Le kassler est le terme alsacien qui désigne le filet, partie la plus maigre et la plus tendre du porc. Le filet est salé puis fumé dans...
Lire la suite ...
Saucisse de Strasbourg ou Knack
Saucisse la plus réputée d’Alsace, la célèbre saucisse de Strasbourg se présente par paire. Son nom, Knack, viendrait de l’allemand « knacken »....
Lire la suite ...