Charcutiers et Fromagers depuis 3 générations,

la famille Dischinger perpétue la fabrication traditionnelle et fermière du fromage de Munster AOP (et d’autres fromages), basée sur la qualité du lait, une recette immuable et une qualité d'affinage exceptionnelle. Elle réalise également des Charcuteries paysannes alsaciennes dans la vallée de Munster, au cour du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
En savoir +

Devenez membres privilégiés ! Recevez notre Newsletter et profitez de nos offres

ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace

Mon Panier

Découvrez le plat du jour proposé par Sara

Tourte de la Vallée Maison, 2 personnes

Nous confectionnons toujours la tourte de la vallée de Munster selon la recette familiale (légèrement allégée tout de même…) avec la viande de porc de notre ferme...

Saucisse de Strasbourg ou Knack

Saucisse la plus réputée d’Alsace, la célèbre saucisse de Strasbourg se présente par paire. Son nom, Knack, viendrait de l’allemand « knacken »....

Choucroute garnie Maison 2 personnes, sous vide

Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec notre charcuterie (collet fumé, lard salé et saucisse fumée) et les knacks de la...

Filet mignon fumé

Véritable filet mignon fumé 100% artisanal, élaboré dans le respect de la tradition dans notre atelier en plein cœur des hautes Vosges...

Bleu des Vosges fermier au Lait Cru Bio

Un délicieux Fromage au lait de vache Bio à pâte persillée.

Le Bleu des Vosges est fabriqué à partir du lait cru de vaches par la ferme des Schalandos à Hachimette.

Munster fermier AOC

Considéré par les grands gastronomes comme le « Roi des Fromages », c’est un fromage aux arômes variés et complexes. Au lait cru riche en protéines, notre Munster...

Afficher plus de produits

LivraisonChronofresh

Paiementsécurisé

Livraisongratuite