Charcutiers et Fromagers depuis 3 générations,

la famille Dischinger perpétue la fabrication traditionnelle et fermière du fromage de Munster AOP (et d’autres fromages), basée sur la qualité du lait, une recette immuable et une qualité d'affinage exceptionnelle. Elle réalise également des Charcuteries paysannes alsaciennes dans la vallée de Munster, au cour du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges.
En savoir +

ProduitFait Maison En directde notre ferme Made inalsace
Mon Panier



Découvrez le plat du jour proposé par Sara

Tourte de la Vallée Maison, 2 personnes

Nous confectionnons toujours la tourte de la vallée de Munster selon la recette familiale (légèrement allégée tout de même…) avec la viande de porc de notre ferme...

Lire la suite ...
19,97 €

Saucisse de Strasbourg ou Knack

Saucisse la plus réputée d’Alsace, la célèbre saucisse de Strasbourg se présente par paire. Son nom, Knack, viendrait de l’allemand « knacken »....

Lire la suite ...
4,05 €

Choucroute garnie Maison 2 personnes, sous vide

Nous vous proposons le plat phare de la gastronomie alsacienne cuisiné avec notre charcuterie (collet fumé, lard salé et saucisse fumée) et les knacks de la...

Lire la suite ...
28,95 €

Filet mignon fumé

Véritable filet mignon fumé 100% artisanal, élaboré dans le respect de la tradition dans notre atelier en plein cœur des hautes Vosges...

Lire la suite ...
19,90 €

Bleu des Vosges fermier au Lait Cru Bio

Un délicieux Fromage au lait de vache Bio à pâte persillée.
Le Bleu des Vosges est fabriqué à partir du lait cru de vaches par la ferme des Schalandos à Hachimette.
Lire la suite ...
7,95 €

Munster fermier AOC

Considéré par les grands gastronomes comme le « Roi des Fromages », c’est un fromage aux arômes variés et complexes. Au lait cru riche en protéines, notre Munster...
Lire la suite ...
12,95 €
Afficher plus de produits


LivraisonChronofresh Livraison sur toute la France Métropolitaine avec Chronofresh®, le nouveau service de livraison express de produit frais de Chronopost®. Chronofresh® vous garantie un respect total de la chaine du froid, un respect de l’intégrité des produits et un respect des délais de livraison à domicile en moins de 24H/48H.
Paiementsécurisé Paiements ultra sécurisés et à votre convenance ! (choisissez de payer soit par carte bancaire (carte bleue, Visa, Visa Electron, Mastercard, e-carteBleue, Maestro) ou par PayPal).
Livraisongratuite Livraison offerte dès 90 € d’achat !