Roumé Fermier au Lait Cru

Ce fromage satisfera les connaisseurs de fromages de chèvre comme les plus novices.

Il fond dans la bouche, et vous procure des sensations lactiques intenses.

La croûte finement travaillée, recouvert de cendre et de sel à l'architecture singulière par sa forme de dôme, cache une pâte dense d'une blancheur très pure. La texture est lisse et fondante au palais.

Un vin blanc sec de type Riesling ou Pinot blanc accompagnera parfaitement ce fromage.