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Viande de boeuf, viande et bardière de porc, épices, dextrose, arômes dont protéines de blé, sel, glutamate de sodium, sucre, ail
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Saucisse de Mett ou Mettwurscht
La « Mett Wurscht » se déguste en casse-croûte, tartiné sur une tranche de pain, ou en sandwich avec des cornichons. Longtemps Mett Wurscht et Lawer Wurscht constituait le repas du soir de nombreux alsaciens. Cette saucisse est légèrement fumée.
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