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Saucisse de bière ou Bierwurscht


Contrairement à ce que son nom pourrait le laisser supposer la « Bier wurscht » n’est pas composée de bière mais est destinée à accompagner la bière. 


Ce saucisson fumé est préparée avec de nombreuses épices et de graine de moutarde et est donc le partenaire indispensable de l’apéritif.


Viande de boeuf, viande et lard de porc, sel nitrité, épices, dextrose, glutamate de sodium, graines de moutarde
Moutarde







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