Tome fermière d'Alsace au Lait Cru aux baies de Coriandre

Le goût lacté de cette Tome au Lait Cru de Vache s’associe parfaitement aux parfums subtils 

des baies de Coriandre. Elles sont incorporées dans le caillé du fromage qui développe un éventail aromatique soutenu, sans excès. Longue en bouche à la pâte moelleuse, cette Tome saura séduire

les amoureux des fromages authentiques. Produite par nos soins dans la plus pure tradition fermière, 

cette Tome, de la famille des Pâtes Molles à Croûte Fleurie naturelle, est affinée en cave tempérée et humide de 1 à 3 mois pour imprégner la pâte des arômes des graines de Coriandre. Notre Tome d’Alsace se présente sous forme d’un disque de 19 à 20 cm de diamètre et de 7 à 8 cm d'épaisseur.